Brunch es una palabra que poco a poco se ha incorporado a nuestro vocabulario y que es la contracción de dos palabras en inglés: breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Un tiempo ni de aquí ni de allá, pero que se disfruta más con una combinación de vino espumoso y jugo de naranja. Te platicamos dónde puedes tomar el brunch con mimosas en Guadalajara.
1. Nania
Esta tienda se especializa en el té y todas sus preparaciones, aunque también tienen un increíble brunch donde podrás disfrutar de un increíble sandwich de kimchi, toasts, omelettes y tragos preparados con té, así como mimosas.
📍 Avenida Montevideo 3203, Providencia 4a. Sección / Más información aquí
2. Madelina
Otro gran lugar para disfrutar de un brunch en el corazón de Chapalita. En su carta encontrarás todas las texturas y sabores que sin duda te reconfortarán. Y en las bebidas, hay desde distintos métodos de café hasta, adivinaste, unas deliciosas mimosas.
📍 Av. Tepeyac 1030, Chapalita Oriente / Más información aquí
3. Peligro al Fondo
Un auténtico oasis repleto de vegetación y comida increíble en la Americana. Aquí existen opciones de desayuno que se sirven todo el día: desde pan francés hasta enchiladas de costilla. Coronando, claro, con mimosas.
📍 Miguel Lerdo de Tejada 2170, Colonia Americana / Más información aquí
4. Palreal (refill de lunes a jueves)
Este es un espacio donde los sabores más mexicanos se transforman en algo nuevo al paladar. Aquí encontrarás distintos platillos dependiendo la hora del día, pero que podrás acompañar con una mimosa que tienen refill de lunes a jueves.
📍 Lope de Vega 113, Arcos Vallarta / Más información aquí
5. Romea
En Romea se le rinde tributo al buen vino y queso, aunque por las mañanas encontrarás una carta de desayunos donde seguramente encontrarás algo increíble que sabrá mejor con una mimosa.
📍 José María Morelos 1360A, Colonia Americana / Más información aquí
6. Piggy Back
Este lugar se ha posicionado como uno de los mejores para desayunar en la ciudad y encontrarás nuevos platillos temporales que te sorprenderán. En el menú hay deliciosos chilaquiles, tacos de pancita y tamales. En la amplia carta de bebidas también están las mimosas.
📍Progreso 537, Colonia Americana / Más información aquí
7. Café Pía (2×1 fines de semana)
Este es un lugar para los amantes del pan hecho en casa, los chilaquiles y todos esos sabores que no pueden faltar en un brunch. También están presentes los distintos métodos para disfrutar café y, otra buena noticia, las mimosas están al 2×1 los fines de semana.
📍Naciones Unidas 6780 Local 4, Loma Real
8. Boulangerie Central
Boulangerie es la palabra francesa para designar a la panadería, y esto es precisamente el punto de partida: pan hecho en casa. Además, tuestan su propio café y crean su propio helado. Todo para crear sabores increíbles. Por si fuera poco, tienen su propia mimosa de la casa
📍José María Morelos 1984, Ladrón de Guevara / Av. Tepeyac 439, Chapalita / Más información aquí
9. Saint Maló (sábados mimosas ilimitadas por $350)
Un lugar para vivir todo lo que te ofrece la Colonia Americana. Los sándwiches y tartines son la especialidad y están preparados con el pan hecho en casa. Acompaña tus deliciosos alimentos con sus refrescantes mimosas con o sin alcohol y con la opción de tener mimosas ilimitadas por $350 los sábados.
📍Simón Bolívar 172, Colonia Americana / Más información aquí
10. L’atelier Luna
Otra gran opción para esos días de levantarse un poquito tarde e ir a desayunar-comer. Te encontrarás con una vieja casona restaurada con un gran patio y una sección interior decorada de forma moderna pero muy cálida.
📍 Av. de la Paz 2303, Colonia Americana / Más información aquí
11. Enora
Cerramos la lista con la opción más querida de la Colonia Seattle. Enora se distingue por ser ese lugar donde la carta guarda sabores espectaculares de formas sencillas y las mimosas vienen y van.
📍Av. Aurelio Ortega 515, Los Maestros / Más información aquí