Una de las grandes ventajas de nuestra ciudad es cuenta opciones para cualquier estilo de vida. Si las dietas libres de carne y otros productos de origen animal son tu elección, estos son los restaurantes vegetarianos de Guadalajara que debes visitar.
1. Calabacitas Tiernas Bistró
Los alimentos a base de plantas pueden ser deliciosos y este restaurante vegetariano es una prueba de ello. Cada platillo se presenta de forma extraordinaria y en el menú encontrarás sopas, aguachile hongos, kebab, hamburguesas, tacos y mucho más. Todo preparado con ingredientes locales.
📍Av. Sierra de Mazamitla 5249, Las Águilas / Más información aquí
2. Jamaica Records
La combinación de vinilos y buena comida se logra de forma perfecta en este restaurante. En la carta hay desde hamburguesas, hasta tacos y ceviches preparados con vegetales y plantas, así como cocteles y cervezas. Todo rodeado de discos y ritmos rastafaris.
📍Lope de Vega 123, Arcos Vallarta / Más información aquí
3. Choclo y Maíz
El veganismo evita por completo el uso de ingredientes animales y esto puedes encontrar en Choclo y Maíz. Aquí podrás elegir entre bowls, burritos y tacos, acompañados de un buen café. Todo preparado de una forma deliciosa que muestra que otro camino para alimentarse es posible.
📍Gabriel Ramos Millán 37, Ladrón de Guevara / Más información aquí
4. Blooming Onion
Este restaurante vegano cuenta con su propio huerto, del que extrae lo que necesitan para crear sus deliciosos platillos. Elige entre hamburguesas, sushis, tacos y sopas. Además, parte de sus utilidades se destinan a albergues y santuarios para animales.
📍Av. Moctezuma 464, Jardines del Sol / Más información aquí
5. La Flaca
Muy cerca del corredor Chapultepec encontramos esta opción, donde sirven opciones veganas de platillos como torta ahogada, birria, pozole y muchos otros con un toque único. En la carta también encontrarás una amplia selección de bebidas para acompañar tus alimentos.
📍Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1500, Ladrón de Guevara / Más información aquí
6. El Jardín
Otra opción en la colonia Americana que abre las puertas a sabores vegetarianos y veganos. La barbacoa de setas, el tofu a la mexicana o la “torta ahogada” son algunos de los platillos que podrás disfrutar en su extenso menú. También tienen deliciosos jugos preparados con frutas o vegetales.
📍Av. de la Paz 1558, Colonia Americana / Más información aquí
7. El Vegano Urbano
Una gran alternativa a los platillos cárnicos. Aquí encontrarás chicharrón, pesto, mole, tocino y otros alimentos a base de proteína de soya. Todos cocinados de forma increíble.
📍Juan N. Cumplido 14, Colonia Americana
8. L’ol-lin Vegan
Otro de los mejores restaurantes vegetarianos en Guadalajara que emplea métodos prehispánicos en la elaboración de sus platillos. El resultado son increíbles pizzas, hamburguesas y su delicioso mole tradicional Ol-Lin. Todo basado en proteína de plantas.
📍Manuel López Cotilla 610, Zona Centro / Más información aquí
9. El Vegano
Este restaurante vegano en Guadalajara llegó para demostrar que se puede preparar comida deliciosa sin utilizar proteína animal. Tienes que probar para creer sus increíbles ensaladas, tortas ahogadas, pastas y hamburguesas. Todo en un lugar muy agradable.
📍Calle Vidrio 2203, Colonia Americana / Más información aquí
10. Edén
Este es otro de los mejores restaurantes vegetarianos en Guadalajara. Sus agradables espacios son perfectos para disfrutar de especialidades que van desde boneless de coliflor, lasagna, hamburguesas y pizzas. Todo preparado con ingredientes a base de plantas.
📍Jesús 424-A, Artesanos / Más información aquí