¿Un drink? Estos son los 10 mejores bares de Guadalajara

1. De la O

“Entre botanitas y destilados, uno se queda como atorado en la silla” dicen ellos sobre su lugar… y es verdad. De la O es una cantina moderna para tomar y comer rico. La coctelería está inspirada en bebidas locales aunque también puedes disfrutar un buen mezcal. No te pierdas las dobladas con panela, plátano, salsa de guajillo y crema, el especial de la casa. Llega temprano pues no hay reservaciones.

📍Calle Argentina 70, colonia Americana

2. Farmacia Rita Pérez

Algo tiene de medicinal este lugar, pues no importa cómo entres, siempre sales como nuevo. La recomendación es ir a mediodía para disfrutar de la tarde con calma. En cuanto a alimentos, encontrarás una barra fría de mariscos cuyos aguachiles destacan. Tienen una buena variedad de cervezas artesanales locales y coctelería con destilados mexicanos.

📍Colonias entre Avenida Ignacio Luis Vallarta y Pedro Moreno, Colonia Americana

3. Jamaica Gogo

Toca la puerta y al final del pasillo encontrarás este speakeasy que parece un oasis dentro de la ciudad: dentro encontrarás buena arquitectura, coctelería de autor y una curaduría musical para bailar toda la noche en este espacio único. Prueba los tragos que crean con su mezcal insignia, como el Piña GoGo.

📍Locación secreta

4. Gallo Altanero

Se trata de un bar de tequila en donde encontrarás coctelería de autor y una variedad de etiquetas que se alejan de lo tradicional. Uno de nuestros días favoritos para ir es el domingo, pues suelen tener DJ’s y proyectos gastronómicos invitados con los que realizan maridajes. Checa su agenda en sus redes sociales.

📍Calle Marsella 126, colonia Americana

Mejores bares de Guadalajara: .5. Maldita Sabrosura

Un localito sin pretensiones para tomar tragos coquetos y echarte una buena botana al estilo cantina. Disfruta de un coctel con pulque, un aguamiel o un tepache acompañado de su famosa sopa de tortilla, sus tacos de chicharrón o sus ostras de cochinita pibil. Los fines de semana suele haber DJ.

📍 Libertad 1840-A, colonia Americana

6. Habanero Negro

En esta taberna te esperan mesas de Corona y taquitos inspirados en la comida yucateca, incluyendo el tradicional de cochinita pibil con cebolla morada encurtida, frijoles negros, plátano macho frito y cilantro. Acompaña esto con una cerveza o uno de sus remedios. Nuestra recomendación: el chejuino, una especie de michelada con tejuino.

📍 Manuel López Cotilla 1228-a, colonia Americana

7. Vietnam Bar

El lugar perfecto para echarte unas chelas y un mezcal en una tarde de esas relajadas entre amigos en las cuales las conversaciones dan para rato. Puedes acompañar su variedad de bebidas con botanas inspiradas en la cocina mexicana, incluyendo taquitos. Por la noche comienza a tomar ambiente al ritmo de la música proveniente del tocadiscos.

📍Pedro Moreno 1296, Colonia Americana

8. Salón Candela

De pronto hay que salir del circuito Americana-Moderna para explorar otros lares, incluyendo el Centro de Zapopan. Acá se encuentra un legendario bar, de los mismos dueños de Habanero Negro —de ahí las coincidencias entre sus cartas—, que se ha modernizado para traer nuevos tragos y platillos perfectos para amenizar el rato en lo que ellos llaman una taberna tropical.

📍Javier Mina 183, Centro de Zapopan

9. Mui Mui

La versión tapatía de un izakaya, acá encontrarás rica comida fusión asiática y drinks para acompañarla. Dependiendo de la temporada van creando coctelería que se adapta. Aunque también está el Shochu Lab, donde básicamente le cuentas al barista qué se te antoja y él crea para ti un trago totalmente a la medida. Algunos días tienen DJ en vivo.

📍São Paulo 2367-D, colonia Providencia

10. Pare de Sufrir