¿Sabías que dos de las heladerías favoritas de nuestro director de confianza, Guillermo del Toro, están en Guadalajara? Te contamos cuáles son.
Guillermo Del Toro es un gran personaje de nuestra ciudad. Sus películas no solo nos hacen soñar, sino que también son reconocidas con premios en todo el mundo y, por si fuera poco, también apoya a los jóvenes a alcanzar sus metas en el mundo del cine.
Sin embargo, hay un detalle en particular que lo hace más cercano a nosotros que al resto, y es su amor por la capital tapatía. Oriundo de Guadalajara, el director está muy orgulloso de sus raíces y no teme en hacérselo saber al mundo.
Su nostalgia por la infancia es tal, que dos de sus heladerías favoritas de todo el mundo están en Jalisco. ¿Las conoces?
Las heladerías favoritas de Guillermo Del Toro en Guadalajara
El Nevado de Toluca
La nieve de garrafa es una especialidad que se prepara a mano en esos característicos recipientes de madera y utilizando ingredientes naturales. La historia detrás de estas famosas nieves comienza en la ciudad de Ameca hace más de 70 años, posteriormente se trasladan a Jocotepec, donde su sabor se hizo famoso hasta en Guadalajara al punto que los capitalinos viajaban solo para probarlas.
Ante tal éxito, abrieron otras sucursales en la ciudad y el estado. Un negocio totalmente familiar donde encontrarás sabores como chongos zamoranos, kiwi, cajeta envinada y, la favorita de Del Toro: vainilla con pasas. Este sabor está en el lugar 10 de su lista.
📍Andador Malecon Jocotepec, Cabaña 17
La Violeta
Esta es otra opción tradicional de nieves de garrafa y desde 1935 ha servido a los paladares tapatíos. Aquí los sabores tradicionales como vainilla, nuez, coco o chongos nunca fallan, pero si quieres conocer el sabor favorito de Guillermo, entonces tienes que optar por la de mamey. Esta nieve ocupa el lugar número 9 de su lista.
Estar en Guadalajara y no comer una nieve de La Violeta es como no haber probado una torta ahogada. Puedes pedir desde un vasito mini, apenas para el antojo, hasta un litro. Y si buscas nieves preparadas son Stevia, solo pregunta cuáles variedades tienen en el mostrador.
📍Diversas ubicaciones
El resto de la lista
Las otras heladerías se encuentran en diversos lugares del mundo, por si algún día tienes la oportunidad de visitarlas, recuerda pedir estas especialidades:
- Saffron & Rose Ice Cream (Los Ángeles): helado de pétalos de rosa
- Bertillon (París): ron y ciruela
- Gelateria dei Gracchi (Roma): Stracciatella (helado de leche con trozos de chocolate)
- Una heladería en Etyek (Hungría): sabor “Cadillac”
- Ed’s Real Scoop (Toronto): sweet cream
- Coppelia (La Habana): cualquier sabor
- Greg’s Ice Cream (Toronto): sweet cream
- Ample Hill (Brooklyn): cualquier sabor
Ahora que ya conoces las heladerías y sabores preferidos de nuestro director favorito en nuestra ciudad, no tienes excusa para no ir a probarlos. Y si realizas un viaje a alguno de estas ciudades, ya tienes otra atracción para la lista.