El Día de la Candelaria se acerca, y los que siguen la tradición de la Rosca de Reyes necesitarán de una guía para saber dónde comprar sus tamales en Guadalajara y compartirlos con sus seres queridos.
Esta tradición, en parte, proviene de la religión católica se celebra en México el 2 de febrero, y celebra la purificación de la Virgen María después del nacimiento del Niño Dios.
Sin embargo, pocos saben que también tiene orígenes prehispánicos, y que esta fecha celebra el inicio del tiempo fértil de la tierra. Es por eso que los mexicas rendían tributo al dios de la lluvia, Tláloc y a Chalchihuicue, su esposa.
La tradición moderna es una mezcla de ambas y dicta que todos los afortunados que sacaron el muñequito de la Rosca de Reyes, tienen que comprar los tamales para esta fecha y cenarlos en una reunión con sus seres queridos.
Dónde comprar tamales en Guadalajara
– Tamales La Muñeca
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📍 Constancio Hernandez Alvirde 171, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara
– Tamalizas Santa Margarita
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Tamalizas Santa Margarita es una empresa familiar 100% tapatía que se dedica a hacer tamalizas para eventos sociales y empresariales.
¿Lo mejor? ¡Tienen Tamaelotes! Una creación original y mexicana en donde puedes escoger el sabor de tu tamal favorito y le agregan un elote con crema y queso.
– Tamales del Country
Otro negocio de tamales en Guadalajara que es muy querido por los tapatíos son Tamales del Country. Estos tienen un sabor delicioso y relleno abundante.
Encontrarás sabores como frijol con queso, mole rojo, mole verde, costilla y más, todos disponibles en sus múltiples sucursales.
📍 5 Sucursales
– Tamales Chela
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Estos famosos tamales ubicados en el barrio de Santa Tere son uno de los favoritos desde 1989, por lo que no es sorpresa ver el local siempre lleno de gente.
En Tamales Chela encontrarás sabores tradicionales como el de mole rojo y mole verde, rajas con queso panela y de dulce, de fresa y piña.
– Los Guajardo
Los Guajardo son una tamalería virtual y bajos en grasa. Aseguran ser recomendados por más de 60 nutriólogos en Guadalajara, siendo la única franquicia de tamales saludables del país.
Si estás buscando cuidar tu figura te recomendamos estos tamales, ya que la masa está hecha con harina de maíz nixtamalizada, acelgas, zanahoria y aceite de oliva.
Tienen siete sabores como el de deshebrada de Res, pollo en Tomate verde, espinaca con elote, queso Panela, frijol negro con epazote, piña, coco relleno de philadelphia y piña, coco, arándano.
📍 http://Www.losguajardo.mx/