Conoce algunos lugares en Guadalajara donde puedes tomar chejuino o tejichuela.
La torta ahogada y el tequila son los embajadores por excelencia de nuestro bonito estado, sin embargo, hay otra bebida que también es muy tapatía y tal vez no tiene el respeto que se merece: el tejuino.
Esta masa de maíz fermentada es un clásico de la salida de las escuelas y de los días calurosos. Muchas veces se acompaña de nieve, pero hay una nueva y deliciosa tendencia de mezclarla con cerveza. ¡Te decimos dónde encontrar esta mezcla!
Habanero Negro
Esta cantina se ha convertido en una parada obligada para aquellos que gustan de una botana fuera de lo común, cerveza fría y buenos tragos. En su carta de bebidas también encontrarás el Chejuino, preparado con cerveza de la corona, tejuino, sal y limón. Simplemente delicioso.
📍Manuel López Cotilla 1228-a, Colonia Americana
Gallo y Toro
Además de deliciosos platillos, Gallo y Toro también tiene increíbles tragos, donde encontrarás el famoso tejuino con tequila, mezcal o cerveza. Lo mejor: aquí tu lomito es bienvenido para pasar un buen rato mientras disfrutas de un gran momento.
📍Pedro Moreno 1449, Colonia Americana
Dónde tomar chejuino o tejichuela: Pocho
A tan solo unos pasos del Expiatorio encontrarás este agradable lugar con precios muy accesibles. En la carta encontrarás cervezas artesanales, café y delicioso tejuino con cerveza. Los alimentos para acompañar van desde sopa de tortilla y tacos de salmón hasta sope de cerdo enmolado.
📍Francisco I. Madero 795, Colonia Americana
El Caníbal
Si tienes ganas de una hamburguesa, no te puedes equivocar con esta elección. Aquí podrás elegir cuántos gramos quieres que tenga: desde 100 hasta medio kilo. Aunque también hay opciones de pollo, camarón, atún sellado y vegetariana. No importa cuál elijas, acompaña tu burger con una tejuichela.
📍Av de Las Rosas 432, Chapalita Sur
Porkos BBQ
Si de ribs y pulled pork se trata, Porkos es una referencia en la Colonia Providencia. Acompaña estos y muchos otros platillos de su carta con una cerveza con tejuino, que puede ser de un litro o de medio dependiendo de la sed que traigas.
📍Av Providencia 2766, Providencia