¿Qué harías si te dijéramos que existe un lugar en la ciudad donde puedes probar tortas ahogadas de barbacoa?
La barbacoa estilo Jalisco es uno de nuestros manjares más suculentos y pocos se pueden resistir a un taquito (o varios) con su respectiva cebolla, cilantro, limón y salsita picante. ¿Ya estás salivando? Nosotros también.
Por otro lado, la torta ahogada es por excelencia el plato tradicional de nuestra ciudad. La vieja leyenda del campesino hambriento que sirvió carnitas, salsa de tomate, birote y frijoles para dar origen a esta delicia local sigue hasta nuestros días.
Ahora, ¿te imaginas qué pasaría si juntamos estos dos platillos emblemáticos de Jalisco en uno de los crossovers más ambiciosos de la historia?
Prueba tortas ahogadas de barbacoa en El Genio de la Barbacoa
Eso es precisamente lo que hizo El Genio de la Barbacoa y el resultado es más que delicioso. Solo imagínate el suave sabor de la barbacoa con las salsas dulces y picantes, el crocante birote y una cuchara para no dejar nada en el plato.
Por si fuera poco, en el menú también puedes encontrar tacos planchados, tacos con queso y quesadillas. Otra de sus ventajas es comprar consomé y órdenes de barbacoa para tus eventos. Para cerrar con broche de oro, no te pierdas sus postres como arroz con leche, flan, brownie y gelatina.
Si no estás cerca de la Zona Metropolitana de Guadalajara y extrañas esta delicia, El Genio de la Barbacoa también hace envíos, sin conservadores y que no requieren refrigeración. Así podrás disfrutar de todo el sabor de este platillo desde donde estés.
📍Mariano Otero 5545, Arboledas / Base Aérea 1034 , Nuevo México / Guadalupe 6655, Chapalita Inn / Cruz del Sur 3150, Santa Eduwiges