Si siempre eres quien se ofrece para hacer la carnita asada —o solo buscas una actividad diferente para salir de la rutina—, entonces échale un ojo a estos cursos de parrilla en Guadalajara.
En la ciudad hay varios lugares donde puedes aprender desde cómo prender el carbón, hasta técnicas para cocinar distintos cortes, ahumar o preparar platillos completos al fuego.
Lo mejor es que, en la mayoría de los casos, más que clases son experiencias, que combinan aprendizaje, buena comida y convivencia alrededor de la parrilla y el amor por los cortes.
Soy Parrillero

Experiencia gastronómica de la Sociedad Mexicana de Parrilleros donde aprendes cocinando, con temáticas diferentes cada mes. En sus clases preparas distintas recetas de la mano de un maestro parrillero, quien explica técnicas, cortes y métodos de cocción. Los cursos incluyen mandil, recetario, bebidas y varios tiempos de comida.
Más información aquíThe Social Grill

Cuentan con cursos de parrilla abiertos al público, servicio de catering y un mercado con productos propios. Cada mes comparten nuevas experiencias a través de sus redes sociales, con distintas temáticas. Los cursos incluyen mandil, recetario, bebidas y varios tiempos de comida.
Más información aquíEscuela Mexicana de Parrilleros ECI

Una alternativa si buscas algo más en forma: en este lugar imparten un Diplomado Profesional en Parrilla, con certificado incluido. También cuentan con experiencias y talleres más cortos, desde cursos especiales por el Día del Padre hasta Parrilla en Pareja y especializaciones en distintas técnicas de asado.
Más información aquíWeber Guadalajara

Además de la tienda cuntan con talleres de cocina al grill donde los participantes aprenden técnicas, recetas y dinámicas relacionadas con la preparación de alimentos al fuego. Las actividades están diseñadas para todo tipo de personas, desde principiantes hasta quienes ya tienen experiencia, e incluyen explicaciones paso a paso, retos y ejercicios prácticos.
Más información aquíThe Smoky Buddies

The Smoky Buddies es una experiencia para aprender técnicas profesionales de asado mientras disfrutas un menú de tres tiempos cuidadosamente diseñado. Los cursos se imparten en distintas sedes, con menús y bebidas que cambian según la experiencia, para que cada sesión sea diferente.
Más información aquí