Los 15 mejores lugares para comer pizza en Guadalajara

Tienes que poner en tu lista este lugar: el chef de este restaurante es subcampeón mundial de pizza napolitana. La masa reposa hasta 100 horas para lograr una textura suave y crujiente. Además, los ingredientes —como la masa Caputo, el queso fior di latte y el pepperoni cup— llegan directamente de varios países.

Este restaurante nace del ingenio de un tapatío y un romano. El resultado son de las mejores pizzas de Guadalajara. Aquí podrás probar los sabores más tradicionales y combinaciones que seguramente no te imaginabas. Recuerda estar al pendiente de sus creaciones del mes para llevarte una agradable sorpresa.

La pizza napolitana es reconocida en el mundo por su sencillez y suave y deliciosa masa. Aquí podrás encontrar pizzas con base roja, blanca, verde, amarilla y hasta opciones veganas. Por si fuera poco también hay una buena selección de coctelería para acompañar tus alimentos.

La pizza en Italia es un asunto serio y en el corazón de Providencia se localiza esta pizzería certificada por la Associazione Verace Pizza Napolitana. ¿Qué significa esto? Que se siguen los pasos para garantizar que la pizza sea ligera y de fácil digestión, además de que el horno a la leña está a 450 grados, por lo que se horneará en 90 segundos. Esto garantiza un resultado que tienes que probarlo para creerlo.

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Ubicadas dentro del edifico Fábrica Morelos, acá encontrarás pizzas inspiradas en la técnica napolitana, con harina Caputo tomates Vesubio machacados y aceite extra virgen, pero con un twist mexicano. Una de las favoritas es la salami spicy, con salsa pomodoro, salami artesanal, chile serrano, mozarella y miel de habanero.

Este lugar tiene todo para pasar un buen rato: vinos naturales y munchies. La recomendación es llegar temprano para encontrar lugar, pues es chiquito y se suele llenar bastante. Ofrecen platillos para saciar el antojo, como alitas y sándwiches, también cuentan con una buena oferta de pizzas. ¿Lo mejor? Puedes acompañarlas con deliciosas copas de vino.

Como hacer un pequeño viaje, en este lugar encontrarás rebanadas de al estilo Nueva York, además de bagels y café. En la vitrina encontrarás trozos de distintos sabores, algunos tradicionales y otros más creativos, dependiendo del antojo que traigas. El resultado: una de las mejores pizzas de Guadalajara, simple, pero al punto.

Con el objetivo de crear un oasis dentro de la ciudad, en Migrante Pizza encontrarás un agradable lugar que te transportará inmediatamente a tu playa favorita. Las pizzas tienen combinaciones atrevidas y una buena selección de cervezas artesanales. Otro punto interesante es que hay música en vivo, así que revisa sus redes sociales para no perdértela.

La comida italiana está bien representada en Chapultepec gracias a este lugar. La Ostería 10 sirve auténtica comida italiana desde el 2004 y obviamente las pizzas son una de las especialidades en este lugar. Como todas las cosas buenas toman su tiempo, el concepto de slow food es el que predomina aquí. Pero no te preocupes, la espera valdrá la pena.

La colonia Chapalita no se queda atrás si lo que buscas es un lugar para disfrutar de una gran pizza. Aquí el horno también sigue las reglas para un crunch perfecto. Todo en un ambiente muy relajado que te invitará a probar las pizzas clásicas, blancas y veganas.

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Pizzería y spritzería a cargo del chef Daniel Hernández, sus pizzas están elaboradas al momento y la masa lleva un proceso de fermentación de al menos 48 horas. También sirven entradas y pastas y las consentidas son la Cinco Quesos, la Salchicha Diavola y la Pepperoni Tradicional.

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Existen muchas maneras de preparar pizza y el estilo Chicago es inconfundible: una base gruesa para dar soporte a bordes amplios donde cabrán todos los ingredientes. En nuestra ciudad puedes probar distintas versiones de esta delicia en Vulcanos. Recuerda pedir un coctel para disfrutar aún más tu pizza.

El chef Gera Jones crea estas delicias hechas con verdadera masa napolitana. También tienes que probar la sopa de la nona y sus pastas.

El chef Efrén Ríos, mejor conocido como Ziggy (considerado como uno de los mejores pizzeros de México), llega a nuestra ciudad para ofrecer sus pizzas al estilo Detroit. Estas son cuadradas y con los bordes gruesos y la masa reposa durante 24 horas para ser más ligera. Pide la pepperoni king.

Otra alternativa para comprar pizza por rebanada sin sacrificar buen sabor. La base es súper crujiente y tienen las clásicas y también combinaciones ricas, como la Blanca, con queso de cabra y alcachofa.