Lánzate a festejar el aniversario 10 del Restaurante Alcalde con los mejores chefs del mundo. ¡Así será Ciclorama!
¿Puedes creerlo? Ya pasó una década desde que la escena gastronómica de Guadalajara se transformó para siempre con la llegada de este restaurante de comida franca. Un espacio que se convirtió en un parteaguas para la cocina mexicana contemporánea de nuestra ciudad.
Comandado por el chef Paco Ruano, este lugar de alta cocina lleva tiempo sonado en la lista 50 mejores restaurantes de Latinoamérica. Su menú tiene influencias internacionales, pero adaptadas a la región de Jalisco.
Como parte de las celebraciones de su aniversario número 10, Restaurante Alcalde planea tirar la casa por la ventana. Lanzó una iniciativa llamada Ciclorama, en la que podrás disfrutar de cinco comidas y cenas con grandes chefs invitados provenientes de distintas partes del mundo.
Más información sobre la siguiente edición de Ciclorama
Algunas ya pasaron, pero otras están en camino: “Diez años con muchos cambios, transformaciones y fases de Alcalde. Queremos agradecer y festejar con ustedes mediante un ciclo de eventos este 2023 con grandes chefs, colegas y todos nuestros amigos. Vamos a celebrar una década de éxitos, buena comida y grandes momentos”.
La siguiente edición será el sábado 18 de marzo, y tendrán como invitado al reconocido chef Isaac McHale de The Clove Club, uno de los restaurantes más aclamados del mundo y de Inglaterra, con el puesto número 35 de los 50 Best Restaurants.
La cena estará hecha a cuatro manos entre él y Paco Ruano. Podrás elegir entre asistir a la hora de la comida (14:00 a las 15:30) o la cena (20:00 a 21:30 horas) El costo del evento es de 4,200 pesos por persona y debes reservar tu lugar previamente por WhatsApp 64 6210 7102. El precio incluye degustación y maridaje.