El Gobierno de Guadalajara aprobó un decreto que nombra el 19 de marzo como el Día Municipal del Tejuino.
Esta propuesta tiene como objetivo reconocer el valor histórico y cultural de esta bebida ancestral típica de lugares como Jalisco, Colima y Nayarit.
Una tradición heredada de la cultura wixárika que se prepara actualmente con granos de maíz germinados, piloncillo y un toque de limón, sal y chile.
Por supuesto, en los días más calurosos también se le agrega helado de limón o de vainilla.
¿Qué habrá en el Día Municipal de Tejuino?
Cada año se montará una Expo Tejuino en Plaza Liberación. Para esta primera edición la cita será a partir de las 10:00 horas en Paseo Fray Antonio Alcalde a la altura de los portales de Presidencia.
Ahí los productores locales, provenientes de distintas regiones de Jalisco, podrán comercializar este producto y se realizarán distintas actividades culturales y recreativas.
¡No olvides que el año pasado también recién se aprobó el Día Municipal de la Torta Ahogada, el 10 de septiembre, y el festejo fue todo un éxito!
Con información de mural.com